Isnard et Le Comte s'emparent de la Charme - Automne 2008

Magazine Arts et Gastronomie

Chef de cuisine adjoint à l’Auberge du Vieux Puits - dans l’Aude - en 2003, c’est au Château de Curzay - dans la Vienne - que Nicolas Isnard décroche sa première étoile au Guide Michelin en Février 2007...

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Une cuisine à quatre mains à l'Auberge de la Charme - 31 juillet 2008

Magazine L'Hotellerie Retauration

Voilà plus d’un mois que Nicolas Isnard, David Le Comte et leurs compagnes respectives, Cécile Sagory (chef pâtissière) et Jessica Jean (maître d’hôtel), se sont installés à L’Auberge de la Charme à Prenois, à une quinzaine de kilomètres de Dijon...

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David Le Comte et Nicolas Isnard :L' annonce d'une belle aventure - juin, juillet, aout 2008

Chefs et Saveurs N° 17

Amitié, générosité et goût du challenge ont reuni deux couples aux parcours exceptionnels..... 

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Gastronomie : Piano à quatre mains - 15 juin 2008

Bien Public

Nicolas Isnard, chef étoilé du Château de Curzay dans la Vienne, et David Le Comte, son second, ont pris les rênes de l'Auberge de la Charme à Prenois...

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La Charme : quatre associés pour une cuisine gourmande - juin 2008

Journal du Palais de Bourgone 

Nicolas et Cécile Isnard et David et Jessica Le Comte se sont rencontrés en 2003 dans les cuisines de Gilles Goujon, à l'Auberge du Vieux Puits...

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