| Quelques entrées ... |
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Bouquetière de légumes
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Tarte fine à l'aubergine
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Thon à la niçoise
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Fraîcheur d'agrumes
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Oeuf basse temperature
et caviar d'aubergine
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Pizza contemporaine
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Oeuf basse temperature
et pommes de terre vitelotte |
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| Quelques plats ... |
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Canelloni de loup
endives à l'orange |
Thon cuit,cru
et coeur de sucrine |
Gambas Hommous |
Saint Pierre betterave
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Bar et champignons
du moment
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Bar à la plancha |
Maquereau à l'escabèche |
Cappuccino de veau
à la citronnelle |
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| Quelques desserts ... |
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| Ananas façon pinacolada |
Variation fruit rouges |
Crousti noisette |
Peche Melba |
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| Le tout chocolat |
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