Notre carte
Les Entrées
| Carpaccio de saint jacques bouillon aux agrumes et quinoa | 30 € |
| Foie gras poêlé pomme verte et vin d'épices | 30 € |
| Huîtres Sorlut N°2 milk shake iodé | 30 € |
| Cocktail d'avocat king crabe | 32 € |
Les Plats
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Gambas jumbo snackée, bouillon à la réglisse et pâte de kumquat |
42 € |
| Sole en filet, sauce genevoise écume de cresson et cédrat confit | 44 € |
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Pigeon rôti de Mr Aymard servi rosé, artichaut à la française |
43 € |
| Duo de veau et escargots sauvages de bourgogne comme une blanquette | 43 € |
Les Fromages
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Le chariot de fromages frais et affinés, crémeux et pressés de Mr Mons, meilleur ouvrier de France |
15 € |
Les Desserts
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L'ananas des îles façon pina colada |
15 € |
| Pomme granny smith à croquer | 15 € |
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Douceur à l'orange et chocolat caramel |
15 € |
| Tout chocolat | 15 € |
>> Carte
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