Menus de Fêtes
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Menu de la Saint Sylvestre 105 € ou
350 € pour 2*
(soir) |
Menu du Jour de l'An 85 € ou
310 € pour 2*
(midi et soir) |
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Les Amuses Bouche de la Charme **** Homard au Lardo di Colonatta condiments échalions **** Foie gras de canard poêlé, châtaigne et bouillon d'hibiscus **** Noix de Saint Jacques snackées, truffes et topinambours **** Dos de chevreuil rôti en basse température, légumes oubliés et pulpe de granny Smith **** Brillat savarin aux truffes maison **** La Gourmandise de Cécile **** Les Mignardises de la Charme |
Les Amuses Bouche de la Charme **** Foie gras de canard poêlé, châtaigne et bouillon d'hibiscus **** Noix de Saint Jacques snackées, truffes et topinambours **** Dos de chevreuil rôti en basse température, légumes oubliés et pulpe de granny Smith **** Brillat savarin aux truffes maison **** La Gourmandise de Cécile **** Les Mignardises de la Charme |
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