Menus à sensations

Menu premier pas...

49€ par personne

ou

74 € par personne (accompagné d'une sélection de vins au verre)

Menu composé par les chefs, une entrée, un plat et un dessert

 

Menu découverte
69€ par personne

ou

104€ par personne (accompagné d'une sélection de vins au verre) 

Composition de plats de saison

Menu de la Charme

85€ par personne

ou

125€ par personne (accompagné d'une sélection de vins au verre)

Servi en 7 temps - (hors boisson)

Les chefs composent les menus en fonction du retour du marché et des produits de saisons comme:

Les légumes d'automne et d'hiver tels que salsifis, topinambour, rutabaga, panais, choux, poireau,cerfeuil tubereux, pomme de terre, betteraves et carottes de collection, courges chataignes et bien d'autres .

Les poissons du moment comme le bar , saint pierre de ligne, huitres, coquille saint jacques, langoustines, homard, crabe et selon certain arrivage ormeaux .

Les viandes d'origine francaise  boeuf, veau et pigeon fermier de la ferme de M. Aymard qui est notre volailler.

Quelques produit d'exception pour les amateurs de tres bonne viande du boeuf Wagyu ou boeuf

Hangus qui est un delice pour les papilles et en ce moment des produits de chasse à plume et à poil comme des canards colvert, perdreau, palombe, lievre, lapin de garenne etc...

A bon entandeur..... au plaisir de vous retouvez chez nous .